Kernling

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...

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Caractéristiques phénologiques
Débourrement ...
Floraison ...
Véraison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
Pédologique ...
Potentiel œnologique
Alcoolique ...
Aromatique ...

Le kernling est un cépage de cuve allemand de raisins rouges.

Sommaire

Origine et répartition géographique

Le kernling est une mutation du cépage kerner découverte par Ludwig Hochdörfer à Nussdorf dans le Palatinat. Le cépage fait partie de la liste des classements de cépages pour la production de vin suivant l’Article 20 du règlement (CE) no 1227/200.

Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. Le cépage est faiblement multiplié et la superficie plantée est de 19 hectares en 2001.

Caractères ampélographiques

  • Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc
  • Feuilles adultes, à 3 lobes, un sinus pétiolaire en lyre fermée, à bords superposés.

Aptitudes culturales

La maturité est de deuxième époque moyenne: 15 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne à grosse. La grappe est cylindrique et compacte. Le cépage est de bonne vigueur et d’une productivité régulière.

Synonymes

pas connu

Articles connexes

Bibliographie

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)
  • Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 (ISBN 3-921156-53-X)

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