Germination

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Germination

Pour la germination en science des mat√©riaux (m√©tallurgie), voir l'article Pr√©cipit√© Page d'aide sur l'homonymie.

Germination épigée de graines de tournesol

La germination est la reprise du d√©veloppement et du m√©tabolisme ‚Äď absorption d'eau (imbibition), respiration, activit√© enzymatique, etc. ‚Äď d'un embryon de spermatophyte, jusqu'√† ce qu'il devienne une plante adulte. Cette germination √©tant naturellement inhib√©e tant que la graine est dans le fruit, et souvent durant un certain temps (selon un cycle saisonnier ou plus long); des corps chimiques produits par la plante et accumul√©s dans le fruit et ou la graine sont des hormones v√©g√©tales inhibant la germination (ex : acide abscissique). Avec le d√©clin de cette substance, la germination peut commencer. La germination peut aussi √™tre bloqu√©e par des substances √©mises par les racines de la plante-m√®re ou d'autres plantes (arbres notamment). Quand ces derniers meurent, les graines peuvent alors germer.

Pour lever la dormance, des réactions chimiques doivent se produire. Humidité, température et/ou luminosité déterminées agissent sur la production des hormones végétales, et donc sur la durée de dormance.

Sommaire

Définition

On considère que la germination commence lorsque la graine est mise en contact avec de l'eau, (si les conditions extérieures sont favorables), et se termine lorsque la radicule a percé la cuticule.

Conditions

Elle ne se produit que si des conditions extérieures (humidité, température, oxygène, luminosité ou durée du jour, etc.) sont conjointement présentes et favorables; de même que les facteurs internes (maturité, viabilité, dormance, effet de la lumière).

Certaines graines ne peuvent germer (ou ont une germination fortement facilit√©e) qu'apr√®s avoir subi :

  • un froid intense qui l√®ve les dormances, c'est la vernalisation (aussi appel√©e ¬ę stratification ¬Ľ);
  • un passage dans le tube digestif d'un animal, voire d'un animal sp√©cifique (herbivore, vers de terre...);
  • une d√©gradation de leur cuticule externe par un acide (graines de milieux acides, ou germant dans certaines fourmili√®res;
  • un passage dans les flammes (plantes r√©sistantes aux incendies);
  • une abrasion (pour des plantes dont les graines sont dispers√©es par l'eau ou en contact avec les grains de sables); l'√©persillage d√©signe l'abrasion artificielle du ¬ę li√®ge ¬Ľ entourant certaines graines (ex. : d'ang√©lique) pour initier leur germination);
  • une d√©gradation de la cuticule hydrophobe (ex. du marron d'Inde) par des bact√©ries et/ou champignons.

On peut provoquer une d√©gradation de la cuticule des graines dures en faisant chauffer de l'eau jusqu'√† apparition des premi√®res bulles (80¬į C) puis en versant l'eau chaude sur les graines plac√©es dans un autre r√©cipient (afin de ne pas trop chauffer les graines par le contact avec le fond de la casserole chaude), laisser tremper six √† 12 heures avant de semer dans un substrat l√©ger (sable + terre + terreau). Les premi√®res graines l√®vent g√©n√©ralement quelques jours apr√®s le semis.

Le ¬ę pouvoir germinatif ¬Ľ varie beaucoup selon l'esp√®ce (en particulier selon leur caract√®re pionnier ou secondaire) et les conditions du milieu ; il persiste de quelques jours √† plusieurs si√®cles.

√Ä la fin de la germination, les cotyl√©dons, ayant rempli leur r√īle, se fl√©trissent et laissent la place aux vraies feuilles qui prennent leur relais pour alimenter la plante gr√Ęce √† la photosynth√®se.

Types de germination

  • la germination √©pig√©e : comme chez le haricot par exemple. La graine est soulev√©e hors du sol par accroissement rapide de la tigelle qui donne l‚Äôaxe hypocotyle qui soul√®ve les deux cotyl√©dons hors du sol. La gemmule se d√©veloppe (apr√®s la radicule) et donne une tige feuill√©e au-dessus des deux cotyl√©dons. Le premier entre-nŇďud donne l‚Äô√©picotyle. Les premi√®res feuilles, au-dessus des cotyl√©dons sont les feuilles primordiales (elles sont plus simples que les futures feuilles).
  • La germination hypog√©e: comme chez le ma√Įs. La graine reste dans le sol, la tigelle ne se d√©veloppe pas et les cotyl√©dons restent dans le sol.

Technique de germination

Dans la plupart des cas, il suffit de mettre la graine dans l'eau jusqu'√† ce qu'elle coule. Elle est alors assez hydrat√©e. En la pla√ßant ensuite entre deux morceaux de papier absorbant ou coton hydrophile imbib√©s d'eau, dans un milieu conservant l'humidit√© (entre deux assiettes par exemple (face creuse contre face creuse). Beaucoup de graines germent en √©tant conserv√©es dans le noir √† une temp√©rature se situant autour de 20 ¬įC. Apr√®s une p√©riode ne d√©passant g√©n√©ralement pas les 72 heures, les graines ont germ√©. Certaines graines n√©cessitent des protocoles plus complexes.

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Bibliographie

Notes et références



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Regardez d'autres dictionnaires:

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  • Germination ‚ÄĒ Ger mi*na tion, n. [L. germinatio: cf. F. germination.] The process of germinating; the beginning of vegetation or growth in a seed or plant; the first development of germs, either animal or vegetable. [1913 Webster] {Germination apparatus}, an… ‚Ķ   The Collaborative International Dictionary of English

  • Germination ‚ÄĒ (v. lat.), das Keimen, Sprossen ‚Ķ   Pierer's Universal-Lexikon

  • Germination ‚ÄĒ (lat.), das Keimen, Keimzeit; germinieren, keimen, sprossen ‚Ķ   Kleines Konversations-Lexikon

  • Germination ‚ÄĒ Germination, lat. deutsch, das Keimen. Sprossen ‚Ķ   Herders Conversations-Lexikon

  • germination ‚ÄĒ index development (progression), growth (evolution) Burton s Legal Thesaurus. William C. Burton. 2006 ‚Ķ   Law dictionary

  • germination ‚ÄĒ mid 15c., from L. germinationem (nom. germinatio) sprouting forth, budding, noun of action from pp. stem of germinare to sprout, put forth shoots, from germen (gen. germinis) a sprout or bud (see GERM (Cf. germ)) ‚Ķ   Etymology dictionary

  • germination ‚ÄĒ See germinate. * * * Sprouting of a seed, spore, or other reproductive body, usually after a period of dormancy. Absorption of water, passage of time, chilling, warming, oxygen availability, and light exposure may all operate in initiating the… ‚Ķ   Universalium

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