PAIN

n. m.

Aliment fait de farine pétrie et cuite au four. Pain blanc. Pain tendre. Pain frais. Pain rassis. Pain dur. Pain sans levain. Pain de froment, de seigle, d’orge, etc. Pain long. Pain rond. Pain fendu. Miche de pain. Gros pain. Petit pain. Pain mollet. Pain au lait. Une fournée de pain. Croûte de pain. Une miette de pain. Un morceau de pain. Un quignon de pain. Une bouchée de pain. De la mie de pain. Chapelures de pain. Soupe au pain. Du pain trempé dans du vin. Couper du pain. Rompre un pain. Manger son pain sec, du pain tout sec.

Pain bis ou Pain de seigle, Pain fait de farine de seigle et de froment.

Pain noir, Pain fait de farine de seigle, de sarrasin et de froment.

Pain complet, Pain fait d’un mélange de son et de farine.

Pain de fantaisie ou Pain riche, Pain long et mince, à la mie très blanche, à la croûte dorée.

Pain de gruau, Pain fait de fine fleur de froment.

Pain de ménage ou de cuisson, Pain fait de farine de froment et cuit dans un four privé. Il s’oppose à Pain de boulanger.

Pain de munition, Pain qu’on fabrique pour les soldats.

Pain de régime, Pain d’où sont exclus les éléments nuisibles dans certains états maladifs.

Pain de chien, Pain grossier destiné à la nourriture des chiens.

En termes de Cuisine, Pain perdu, Tranches de pain trempées dans du lait et des oeufs et que l’on fait frire à la poêle.

Pain aux champignons, Sorte de mets fait avec de la croûte de pain et des champignons.

Pain de poisson, de poulet, etc., Sorte de mets fait avec de la chair de poisson, de poulet, que l’on pile et que l’on fait cuire dans un moule.

Pain d’épice, Sorte de gâteau fait avec de la farine de seigle, du miel, des épices, etc. Pain d’épice de Reims.

Pain bénit, Pain qui est bénit au cours d’une messe solennelle et dont on distribue les morceaux aux fidèles dans les églises paroissiales. Prendre du pain bénit.

Prov. et fig., C’est pain bénit, C’est un malheur bien mérité, c’est bien fait. On dit dans un sens analogue : C’est pain bénit de le tromper, il croit tout ce qu’on lui dit.

Pain à cacheter, Sorte de petit pain sans levain et très mince dont on se servait pour cacheter des lettres et dont on se sert encore pour fixer un papillon de papier.

Pain à chanter, Pain sans levain, coupé en rond, portant l’image ou quelque symbole de JÉSUS-CHRIST et que le prêtre consacre pendant la messe. Par extension, il se dit de Tout pain azyme. Voyez AZYME.

Fig., Le pain des anges, le pain céleste, L’Eucharistie. On dit aussi figurément : La parole de Dieu est le pain des fidèles. L’écriture sainte est le pain des forts.

Fam., Il ne vaut pas le pain qu’il mange se dit d’un Fainéant, d’un homme qui n’est bon à rien.

Fig. et fam., Il a mangé son pain blanc le premier, Il a été dans un état heureux, agréable et n’y est plus.

Fig. et fam., Avoir son pain cuit, Avoir sa subsistance assurée, avoir de quoi vivre en repos. Il vieillit.

Fig. et fam., Avoir du pain sur la planche, Jouir d’une certaine aisance qui assure l’avenir. Il signifie aussi Avoir du travail en réserve, de quoi s’occuper plus ou moins longtemps.

Fig. et fam., C’est du pain bien dur à manger se dit d’une Condition fâcheuse où le besoin contraint à rester.

Fig. et fam., Donner une chose pour un morceau de pain, La vendre à fort bas prix.

Fig. et fam., ôter le pain de la bouche à quelqu’un, Lui ôter les moyens de subsister.

Fig. et fam., Long comme un jour sans pain, Fort long, fort ennuyeux.

Fig. et fam., Il est bon comme le bon pain, comme du bon pain, C’est un homme extrêmement bon et doux.

Fig. et fam., Promettre plus de beurre que de pain, Promettre plus qu’on ne veut ou qu’on ne peut tenir.

Pop., Faire passer, faire perdre le goût du pain à quelqu’un, Le faire mourir.

PAIN désigne aussi, en général, la Nourriture, la subsistance. Gagner son pain à la sueur de son front. On veut m’ôter mon pain. Je dispute, je défends mon pain. Il a son pain assuré. Il n’a pas de pain. Il en est à mendier son pain. Ce petit emploi lui donnera du pain.

Pain quotidien. Expression employée dans l’oraison dominicale : La nourriture de chaque jour, ou Ce qui suffit aux besoins journaliers.

Fig. et fam., Pain quotidien, Ce que l’on fait tous les jours ou presque tous les jours. Ils passent leur vie à jouer, c’est leur pain quotidien. Il médit de tout le monde, c’est son pain quotidien.

PAIN se dit aussi de Certaines substances mises en masse. Pain de sucre. Pain de savon.

Arbre à pain, Nom vulgaire du jaquier.

L'Academie francaise. 1935.

Regardez d'autres dictionnaires:

  • pain — pain …   Dictionnaire des rimes

  • pain — [ pɛ̃ ] n. m. • 1050; pan 980; lat. panis 1 ♦ Aliment fait de farine, d eau, de sel et de levain, pétri, fermenté et cuit au four (le pain, du pain); masse déterminée de cet aliment ayant une forme donnée (un pain). Pâte à pain. Faire du pain.… …   Encyclopédie Universelle

  • pain — PAIN. s. m. Aliment ordinaire fait de farine pestrie & cuite. Bon pain. mauvais pain. pain bis. pain blanc, bis blanc. pain noir. pain tendre. pain frais. pain rassis. pain dur. pain salé. pain sans levain. pain de froment. pain de segle. pain d… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • pain — Pain, Panis. Pain blanc, Panis primarius, Candidus panis. Pain bourgeois, gros pain, Panis secundarius, siue secundus, Cibarius panis, Panis ciuilis, B. Pain bis dont on n a pas osté beaucoup du son, Pain de la fenestre, Ater panis, Autopyron.… …   Thresor de la langue françoyse

  • Pain — Saltar a navegación, búsqueda Para el personaje de anime y manga, véase Pain (Naruto). Pain Información personal …   Wikipedia Español

  • pain — n 1 Pain, ache, pang, throe, twinge, stitch are comparable when they mean a bodily sensation that causes acute discomfort or suffering. Pain may range in its application from a sensation that makes one uneasily aware of some bodily disturbance or …   New Dictionary of Synonyms

  • pain — (p[=a]n), n. [OE. peine, F. peine, fr. L. poena, penalty, punishment, torment, pain; akin to Gr. poinh penalty. Cf. {Penal}, {Pine} to languish, {Punish}.] 1. Punishment suffered or denounced; suffering or evil inflicted as a punishment for crime …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Pain — Фестиваль Rock The Lake 2007 …   Википедия

  • pain — n 1: punishment 2 a: physical discomfort associated with bodily disorder (as disease or injury) b: acute mental or emotional suffering pain·less adj pain·less·ly adv …   Law dictionary

  • pain — ► NOUN 1) a strongly unpleasant bodily sensation such as is caused by illness or injury. 2) mental suffering or distress. 3) (also pain in the neck or vulgar slang pain in the arse) informal an annoying or tedious person or thing. 4) (pains)… …   English terms dictionary

  • Pain — Pain, v. t. [imp. & p. p. {Pained} (p[=a]nd); p. pr. & vb. n. {Paining}.] [OE. peinen, OF. pener, F. peiner to fatigue. See {Pain}, n.] 1. To inflict suffering upon as a penalty; to punish. [Obs.] Wyclif (Acts xxii. 5). [1913 Webster] 2. To put… …   The Collaborative International Dictionary of English

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.